尾張製粉
古代つくり尾張手延麺郷土色豊かな贈りもの
手延麺の歴史は遠く奈良時代にまで遡ります。小麦と塩水だけでじっくりと練り上げ、熟成させ、細く長く延ばしていく手作りの味わい・・・
古き良き時代に生み出された美味しさは、色褪せることなく今に受け継がれています。そんな昔ながらの製法と味にこだわったのが「古代つくり」尾張手延麺。
年を延ばす際にも食用油は一切使用せず、小麦本来の特性と風味を存分に引き出しながら、コシの強さとなめらかさを併せ持つ麺を丁寧につくりあげています。
RC-200
| 入数 | 5箱入り |
|---|---|
| サイズ | 420×220×40 1200g |
| 他にRC-300、RC-350もございます |
R-400
| 入数 | 5箱入り |
|---|---|
| サイズ | 420×365×40 2040g |
| 他にR-500もございます |
R-300
| 入数 | 5箱入り |
|---|---|
| サイズ | 420×280×40 1440g |
| 他にR-200、R-250もございます |
SO-300
| 入数 | 5箱入り |
|---|---|
| サイズ | 340×385×40 1970g |
| 他にSO350もございます |
SS-30
| 入数 | 5箱入り |
|---|---|
| サイズ | 340×400×35 1585g |
| 他にSS-50もございます |
半生手延べ味噌煮込みうどん郷土色豊かな贈りもの
尾張名古屋の銘物はいかがですか?他では手に入らない逸品です。
特徴
- 手延麺は製造工程中、食用油を使用しない独自の製法でつくられておりますので小麦粉本来の風味が損なわれません。
- 八丁味噌を使用した味噌スープと添付のだしパックを併せて使用することにより一層の深みがある味わいを楽しんで頂ける“半生手延味噌煮込みうどん”。
- そば粉を八割使用し、つなぎに小麦粉とやまいもを加え、作りあげた風味豊かな“八割そば”。
FO-300
| 入数 | 5箱入り |
|---|---|
| サイズ | 340×400×40 2150g |
| 内容 | 半生手延味噌煮込みうどん2食入(味噌スープ、かつおパック付)296g×1 国内麦手延うどん 200g(2人前)×2、国内麦手延きしめん 200g(2人前)×2、藪そば 200g(2人前)×3、有機丸大豆醤油使用めんつゆ 45g×3 |
FO-400
| 入数 | 5箱入り |
|---|---|
| サイズ | 340×600×40 1400g |
| 内容 | 半生手延味噌煮込みうどん2食入(味噌スープ、かつおパック付)296g×2 国内麦手延うどん 200g(2人前)×2、国内麦手延きしめん 200g(2人前)×2、八割そば 200g(2人前)×4 |